İftar menüsü imiş…
(menü de ne demek ve nece ise)
İftarın kutsiyetini “Dinner” kiriyle lekeleme modasına hep birlikte veryansın ederiz…
Beş yıldızlı otellerde iftar mı olurmuş gibi. Olur tabii, bakın nasıl oluyormuş!..
•
İftar ve sahur sofraları, sınırı aşırmamak kaydıyle ihmal edilmemesi hususu Peygamber Efendimiz tarafından tavsiye edilmiştir…
İftar sofralarının tek partili yıllarda siyasete alet edildiğine pek şahit olmadık. Hiç değilse kendi hesabıma, görmüş ve duymuşluğum yok. Aileler yakın çevrelerini oruç açmaları için kendi hanelerine davet ederek imkanları nisbetinde izzet ve ikramda bulunurdu…
Çok partili yıllar ile birlikte iftar sofraları partiler arası siyasi yarış parkuruna dönüşmeye başladı…
Koltuk meyhanecilerinin oruç aylarına saygı duygusuyla kirli işlerine bir süre ara verdiklerini gören büyük kapitalist meyhaneciler de, pek geri kalmadılar.
Siyaset, ticaret ve meyhaneci işbirliği ilk ağızda o sofraları kendi ulvi fıtratına uygun tarzda hazırlamakta hassasiyet göstermedi değil. Lakin talebin yoğunlaşması üzerine sofralardaki iftariye kültürü çirkin bir modaya dönüştü…
Koltuk meyhaneleri hariç ultra lüks holding otelleri, hakim sınıfa hizmet sunan sosyete restoranlarından aşağılara doğru isim yapmış kebapçılar, işkembe ve kelle paçacılarla, ramazan receptionistleri, siyaset ve ticaret odakları davet ve kabul parkurunda ilanlı, reklamlı yoğun bir rekabet yarışına giriştiler…
Oruçlu oruçsuz, abdestli abdestsiz, kadınlı erkekli, dinli dinsiz, her telden ve her kasadan çalıp oynayabilenlerle, bu tarz oyunlardan Allah’a sığınanlar, İslam’ın hoşgörü şemsiyesinin altında şeytanların çiftleştikleri alanlarda toplanıp ramazan dinnerlerinde zıkkımlanma modasına uyumlaştırıldılar…
(ukalalık olmasın, Dinner, gavurcada ziyafet demektir. Çalgısı çengisi de cabadan)
Üvertürü çorbayla açılan ramazan Dinner’lerinde, hurma, bal, tereyağı, beyaz ve kaşar peynirlerinin yanında pastırma ve sucuk dilimleri, zeytin, kayısı ve incirin ardından; ana yemek olarak dönerler, piliçli şişler ve ızgara sucuklar, Adana, Urfa, biftek, pirzola kuzu ve paçanga börekli ara sıcak; ardından da final safhasında fırınlanmış sütlaç, güllaç ve ayrıca da özellikle COCA COLA, FANTA SPRİTE ve ilahiri…
Bir tek eksik gibi görünen alkol ise, mutfak işlemleri ve final safhasında sunulan meşrubat sırasında reveranslar eşliğinde sunulur…
•
Umur görmüş yaşlıca adam, geçmişe hasret duygusuyla iç geçiriyor…
“Nerede o eski ramazanlar, hanımmmm”!
Tam da o sırada gökten bir şişe iniveriyor, iftar sofrasına,
İçi renkli ve asitli gazoz dolu bir şişe…
“İşte geldi burada”!
İftarınız kabul bula!
xxxxxxxx
Ulan, şu feto yok mu feto, ötede yatacak yeri yok galiba…
İftar ibadetini dinner’leştiren adam…
