Eve alınan ekmekler, bazen yenilmezler ve çöpe atılırlar. Eğer fazla gelen ekmekleri atmak istemiyorsanız size vereceğimiz tavsiyelerle onları değerlendirebilirsiniz.
BAYAT EKMEKLERİ DEĞERLENDİRME YOLLARI:
1- GALETE UNU
Bayat ekmeklerinizi dilimleyip fırında kurutun, daha sonra mutfak robotundan oldukça ince olana kadar çektirin. Hazırladığınız galeta ununu köftelerde ve böreklerde kullanabileceğiniz gibi paketleyip buzlukta da saklayabilirsiniz.
2.KRUTON
Bayat ekmeklerinizi önce küp küp kesin. Ardından üzerine zeytinyağı baharat ekleyerek fırında pişirin. Çorbalarınızın yanında afiyetle tüketin.
3. KAHVALTILIK PEYNİRLİ EKMEK
Yumurta, peynir ve doğranmış biberi karıştırıp dilimlenmiş ekmekler üzerine sürün ardından fırına verin. Peynirler eriyip kızardığında servis edin.
4. YUMURTALI EKMEK KIZARTMASI
Bayat ekmeklerinizi değerlendirmek için sabah kahvaltılarında lezzetli yumurtalı ekmekler yapabilirsiniz. Bunun için; 3 yumurta , 1/4 su bardağı süt, tuz ve baharatları derin bir kabın içinde karıştırın . Dilimlenmiş ekmekleri bu karışıma batırın kızgın yağda kızartın.
5. TRİT
Bayat ekmek dilimlerini bir kaba yerleştirin. Doğranmış soğanı tuz ile iyice ezip tepsideki ekmek dilimlerin üzerine koyun. Daha sonra üzerine haşlanmış et suyunu dökün. Daha sonra 180 derecede ısıtılmış fırında pişirin.
6. BAYAT EKMEK KÖFTESİ
Bayat ekmeği değerlendirmenin en kolay yollarından biri ise bayat ekmek köftesi yapmaktır. Bayat ekmeği ıslatın; elinizle sıkın ve suyunu süzdükten sonra bir kaba alın. 100 gr. kıyma, 1 baş soğan rendesi, kimyon, köfte baharı, tuz ile yoğurup köfte şeklinde parçalara ayrın.Köfteler kızgın yağda kızartın. Ardından servis edin.
Yasemin.com'dan alınmıştır.
