Hint tatlısı 'Gulab Jamun' tarifi! İftardan sonra tatlı krizi bastı diyenlere, mis kokusunu çekip hemen tüketin
Hint mutfağının en leziz tatlılarından biri olan gulab jamun, hem görünümü, hem de tadı ile kemalpaşa tatlısına benziyor. Ramazan ayının bugün itibari bu günde geride bırakırken genellikle hepimiz iftardan sonra şöyle ağızlarımızı tatlandıracak tatlı yapmaya ne dersiniz? İşte Ramazanda şerbetli tatlı sevenlere özel evde kolay ve pratik bir şekilde yapılabilecek Hint tatlısı 'Gulab Jamun' tarifi…
Ramazanda iftar sofralarında hem az malzemeyle hem de şerbetli güzel bir tatlı yapmak istiyorsanız birazdan vereceğimiz tarif tam size göre… Üstelik yapımı da oldukça pratik ve kolay…İşte Hint tatlısı 'Gulab Jamun' tarifi…
Malzemeler:
- 300 gr şeker
- 150 ml su
- 1 tutam safran
- 1/4 çay kaşığı kakule
- 1/4 çay kaşığı karbonat
- 3 çorba kaşığı un
- 400 ml sebze yağı
- 250 gr khoya (katı süt ya da kaymak)gerektiği kadar su
1.Adım:
Şurup için; tencereye şeker, su ve safran ekleyip pişirelim.
2.Adım:
Bir kapta khoya bulamazsanız kaymak, kakule tozu, karbonat, un ve suyu ekleyip karıştıralım ve hamur yapalım.
3. Adım
Hamurdan 20 tane küçük top yapalım.
4.adım:
Tavada yağı ısıtıp hamurları kahverengileşinceye kadar kızartalım.
5. Adım
Kızartılan hamurları şerbetin içine koyup 15-20 dk bekletelim.
6. Adım:
Sıcak ya da vanilyalı dondurma ile servis edelim. Afiyet olsun...
İlginizi çekebilir→ İftar yemeğinde patlıcan yemeniz için 4 neden! Sağlığınız iyi olsun diye siz de deneyin!→ TIKLAYINIZ
