Patlıcan sebzesi beden sağlığı için oldukça faydalı bir besin. Bu nedenle akşam yemeklerine bir miktar patlıcan eklemek sağlığınıza çeşitli faydalar sağlıyor. Üstelik kalori miktarları da diğer sebzelere göre oldukça az. Bir gün salatanıza bir yemeğinize patlıcan ekleyerek hem yemeklerinizi lezzetlendirebilir hem de sağlığınıza çeşitli faydalar sağlamış olursunuz. Patlıcanı düzenli tükettiğinizde sağlığınıza sağladığı faydalar şu şekildedir;

Karaciğer detoksu - Patlıcan tükettiğinizde gece boyunca hayati işlevleri yerine getirmiş olursunuz. Aynı zamanda patlıcan vücudunuzun geceleri karaciğer detoksu yapmasını sağlar.

Kolesterol seviyesini dengeler- Yüksek kolesterol teşhisi aldığımızda iyileşmeye nereden başlayacağımızı bilmeyiz. Bu durumda izin verilen ve yasaklı gıdalar içeren bir yemek listemiz olur. Ama her zaman sanki en çok sevdiğimiz yemeği yiyemiyormuşuz gibi hissederiz. Ancak patlıcanı haftada en az üç kez akşam yemeğinde yerseniz, kolesterol düzeyleriniz zaman geçtikçe azalacaktır.

Uzun süre tokluk hissi sağlar - Patlıcanın içerisindeki zengin lifler hızlı bir şekilde kilo vermenize aynı zamanda tok tutmaya yardımcı olur.

Kalbinize gece bakımı yapar- Patlıcan kalbiniz için bulunmaz bir nimettir. İçeriğindeki zengin potasyum, B6 vitaminİ gibi çeşitli vitamin ve mineraller sağlıklı kalp için olmazsa olmazlardandır.Aynı zamanda patlıcandaki antioksidanlar, kan basıncınızı düşürmeye ve vücudunuzdaki serbest radikallerle savaşmaya yardımcı olur.

Patlıcan yemeği tarifleri- Tencere ve fırında patlıcanla ne yapılır? Patlıcan yemeklerinin en kolay ve en çok yapılanları fırında ve tencerede yapılan yemeklerdir.En çok tercih edilenler; Türlü, Patlıcan Tava, Tepside Patlıcan Kebabı, Tavuklu Sultan Kebabı, Patlıcan Çığırtma, Patlıcan Oturtma, Meftune, Zeytinyağlı Patlıcan Salatası, Kızarmış Patlıcanla Ne Yapılır? Patlıcan yemekleri en çokta patlıcanlar kızartılarak yapılır. En çok tercih edilenler; Karnıyarık, İmambayıldı, Şakşuka, Patlıcanlı Şiş Köfte, Melanzane,

Közlenmiş Patlıcanla Ne Yapılır? Kızarmış, fırında, kurutularak veya tencerede yapılan patlıcan yemeklerinin yanı sıra patlıcan közlenerek de birçok yemek yapılabilir. En çok tercih edilenler; Hünkârbeğendi, Babagannuş, Hünkârbeğendi Çorbası, Alinazik Kebabı, Hünkârbeğendi Bohçası.