Marketlerde ucuz et satışlarının başlaması tüketiciyi memnun etti.
Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın girişimiyle, yurt genelinde Et ve Süt Kurumu (ESK) eliyle marketlerde ucuz et satışlarını başlatması tüketiciyi memnun ederken, bu girişime kayıtsız kalmayan kasap esnafını da indirim yapmaya yöneltti. Esnaf, yağsız dana etinin kilosunu 25 ila 26 liradan satışa sunuyor.
1 Kasım itibari ile market raflarında yerini alan yüzde 40 ucuz et, kasapları yeniden hesap yapmaya sevketti. 12 gün başlatılan indirimli satışlara kayıtsız kalmayan esnaf ortalama yüzde 2 - 3 oranında indirim kararı aldı. Fiyatları belirleyen Uluslararası Kırmızı Et Konseyi (UKON) tarafından yağsız dana etinin bedeli Güneydoğu için 25,25 lira, Marmara için 25,55 lira, Ege için 25,88 lira olarak ilan edildi.
FİYATLARI KALİTE BELİRLER
Türkiye Kasaplar Federasyonu Başkanı Fazlı Yalçındağ, etin ucuz fiyattan tüketilmesinin esnafın da temennisi olduğuna dikkat çekerek, “Bunun yolu üretimin daha uygun maliyetlerle yapılmasından geçiyor. Ama şu bilinmeli ki, et fiyatlarını belirleyen en önemli faktör kalitedir. Etin kalitelisini tüketmek vatandaşların hakkı olmalıdır” dedi. Ette fiyat indirimi için en ideal dönemin Kurban Bayramı olduğunu kaydeden Yalçındağ, “Bayramdan evvel ‘arz ve talebe göre ihtiyaç var’ denirdi ve durum anlaşılırdı. Şimdi ise ucuz etin satışında bir sınırlama yapılarak, tüketici memnun edilmeye çalışılıyor” ifadesini kullandı.
TÜKETİM ARTTI
Ucuz et satışı uygulaması ise tüketicinin cebine yaradı. Tüketici Başvuru Merkezi (TBM) Onursal Başkanı Aydın Ağaoğlu, Akit’e yaptığı değerlendirmede, “Daha evvel 40 lirayı, 70 lirayı bulan fiyatlar vatanşaların alım iştahını adeta kesiyordu. Ama birdenbire kıymanın 29 lira, kuşbaşının 31 liradan satışa sunulması et talebinin yükselmesine neden oldu. 81 ile hizmet veren marketlerde etin öğle saatlerine varmadan tükendiği bildiriliyor. Keşke herkes doya doya et yiyebilse” dedi.
İTHAL YERLİNİN YERİNİ TUTMAZ
Etin fiyatı gibi kalitesinin de önemli olduğunu vurgulayan Ağaoğlu, “İthal et kalite bakımından yerli etin yerini tutmaz, fiyatları da geçici olarak indirir. Onun için köylere önem verilmeli, yerli üretim teşvik edilmeli, üreticinin yanında durulmalı. Bu sayede ekonomik ve kaliteli ete erişilebilir” tavsiyelerinde bulundu.
ESK Şubelerindeki ürün fİyatları
Dana Kıyma 28,75
Dana Kuşbaşı 31
Dana Biftek 36
Dana Pirzola 50
Dana Kontrfile 50
Dana Bonfile 65
Bölge bölge yağsız dana eti fiyatları
Ege 25,88
Akdeniz 25,67
Marmara 25,55
İç Anadolu 25,30
D. Anadolu 25,50
G. D.Anadolu 25,25
Karadeniz 25,83
Yeni Akit
