Tokat mutfağında sofraların vazgeçilmezi olan patlıcanın yalnızca kendisi değil, sapı da sağlık için faydalarıyla dikkat çekiyor. Bölge halkı, patlıcan sapını yıllardır doğal yöntemlerle değerlendirmeyi sürdürüyor.
Tokat’ın bereketli topraklarında yetişen patlıcan, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alıyor. Genellikle sapı kesilip atılan patlıcanın bu kısmı, aslında tam bir şifa deposu. Yapılan araştırmalar ve deneyimler, patlıcan sapının sağlığa önemli katkılar sunduğunu ortaya koyuyor.
Hemoroid İçin Doğal Çözüm
Günümüzde sık görülen hemoroid (basur) rahatsızlığı için ilaç, lazer veya cerrahi tedavilerin yanı sıra doğal yöntemlere de başvuruluyor. Patlıcan sapı kürü, bu yöntemler arasında en çok dikkat çekenlerden biri. Kürü deneyenler, kısa sürede olumlu sonuç aldıklarını belirtiyor.
Patlıcan Sapı Kürü Nasıl Hazırlanır?
Malzemeler:
5 adet patlıcan sapı
5 bardak içme suyu
Hazırlanışı:
Patlıcanların yeşil sap kısımlarını kesin ve iyice yıkayın.
Tencereye 5 bardak su koyun, sapları ekleyin.
Kısık ateşte kapağı kapalı şekilde yarım saat kaynatın.
Kaynama süresi bitince ocaktan alın, soğumaya bırakın.
Sapları çıkarın ve elde edilen suyu buzdolabında saklayın.
Nasıl Tüketilmeli?
Hazırlanan kür, sabah ve akşam olmak üzere günde iki kez aç karnına bir bardak içiliyor. Uygulama 5 gün boyunca yapılabiliyor.
Her ne kadar bilinen ciddi bir yan etkisi bulunmasa da, uzmanlar patlıcan sapı kürünü denemeden önce bir doktora veya beslenme uzmanına danışılmasını öneriyor.
