Domuz: Her yerde karşımızda

Geçen haftaki yazımda sözünü ettiğim gibi bu yazımı Gıda Yüksek Mühendisi Harun Şimşek beyin “DİKKAT DOMUZ ÇIKABİLİR!!!” (Lemi Yayınları, 2015) adlı kitabından yararlanarak hazırladım. 

Dinimizin kesin olarak yasakladığı domuz eti ve domuz mamulleri maalesef gıdadan kozmetiğe, giyimden eczacılık ve tıbba kadar her yerde karşımıza çıkmaktadır. 

Domuzun özellikleri 

Domuz kısa bacaklı, tıknaz gövdeli, hantal bir canlıdır. Her türlü çöpü, pisliği ve hayvan leşini dahi yiyebilen obur, haris, tembel, pis ve iğrenç görünümlü, kendi dışkısını yiyen, idrar ve dışkısı içinde debelenen bir hayvandır. Vücut temizliğine dikkat etmezler. Günde 10 litre su içebilir ve terlemezler.  

Aç gözlü, hırslı ve doymak bilmez olarak kabul görürler. Doyduktan sonra bile yemeye devam ederler. Domuzlar aç kalırlarsa birbirlerini ısırırlar, hatta kulaklarını yerler. 

Domuz eti satan marketlerde ağır ve iğrenç kokusundan eti hemen belli olur. Eti kızartıldığında ter ve idrar gibi ağır bir koku etrafa yayılır. Lokantaya girdiğinizde eğer domuz eti ürünleri satılıyorsa yine ağır ve insanı rahatsız edici bir koku içeriye sinmiştir. 

Dişi domuzlar 9 ay hamilelikten sonra 10-12 adet yavru dünyaya getirirler. Domuzlar yılda 2 defa doğum yapsa, her doğumda 10 yavru yaşasa, 10 sene yaşayan bir domuzun 200 yavrusu olmaktadır. 

Domuz etinin zararları 

Domuz eti Kur’an-ı Kerim ve hadis-i şeriflerde katiyetle haram kılınmıştır. Elbette bu yüzden Müslümanlar domuz eti yemezler ve domuzdan uzak dururlar. Ancak yasağın pek çok hikmetleri de vardır: 

Domuz etinde insan sağlığına zarar veren parazitler bulunmaktadır. Trişinoz; Trichinella parazitinin sebep olduğu ciddi bir hastalıktır. Şiddetli baş ağrısı, baş dönmesi, yüksek ateş, titreme, ödem, kas ağrısı, bulantı ve ishal ile seyreder. 

İyi pişmemiş domuz etinden geçebilen Hepatit E virüsü karaciğerde iltihaba yol açmaktadır. Ayrıca bu virüs, domuz dışkısından sebze ve içme sularına karışabilmektedir. 

Yaban domuzları domuz vebasını taşıyan hayvanların başında gelmektedir. 

Yenilen her gıda vücutta sindirilerek kana karışır ve insanın bir parçası haline gelir. Yediklerimiz huyumuza, karakterimize, hatta gen yapımıza bile etkide bulunur. 

Domuzdan elde edilen diğer ürünler 

Yine domuz yağı, domuz jelatini, kondroitin, domuz kanı, domuz pankreası ve bağırsakları 

yaygın kullanıldığından dikkatli olunmalıdır. 

Cenab-ı Hak domuzu necis bir hayvan olarak yaratmış ve onun yenilmesini de yasaklayarak 

Müslümanları imtihana tabi tutmuştur. Bizler de alışverişlerimizde ve tüketirken yiyecek, 

içecek, ev ve giyim eşyası alırken helal olanını almalıyız. Bunun için de dikkatli olmalı, 

araştırmalı ve özen göstermeliyiz.  

Avrupa’da döner 

Yazar ısrarla Almanya başta olmak üzere Avrupa ülkelerinde döner gibi et ürünlerini yerken çok dikkatli olmak gereğinden söz ediyor. Aynı ikazı uzun yıllar Almanya’da kalan ve bu yüzden vejeteryan olmak zorunda kaldığını söyleyen gazetemiz yazarı Ali Erkan Kavaklı da yapmıştı. Ünlü yazarımız, “Olmadık yerlerde ve ummadığınız durumlarda bile domuz eti karşınıza çıkabilir” demişti. 

NOT 1: Bu faydalı kitabı hazırlayan Harun Şimşek beye teşekkür ediyor, ilgilenenlere tavsiye ediyoruz. 

NOT 2: Başta büyüğümüz Hasan Aksay beyefendi olmak üzere Yeni Akit’te yazmaya başlamamı tebrik eden tüm dostlarımıza teşekkür ediyorum.