• İSTANBUL
  • İMSAK
    00:00
    GÜNEŞ
    00:00
    ÖĞLE
    00:00
    İKİNDİ
    00:00
    AKŞAM
    00:00
    YATSI
    00:00
  • 0.0
  • 0.0
  • 0.0

Sıkıcık çorbası nereye ait? Sıkıcık çorbası tarifi

Sıkıcık çorbası gerekli malzemeler | Kütahya'ya ait lezzetlerden biri olan Sıkıcık çorbasının tarifi merak ediliyor. Peki, sıkıcık çorbası için hangi malzemeler gerekli? Sıkıcık çorbası nasıl yapılıyor? Sıkıcık çorbası tam ölçülü

Yeniakit Publisher
2021-10-28 22:31:00 -
Sıkıcık çorbası nereye ait? Sıkıcık çorbası tarifi

Son dönemde pek çok kişi yöresel çorbaların tariflerini araştırıyor. Kütahya’ya ait lezzetlerden olan sıkıcık çorbasının tarifi merak konusu. Peki, sıkıcık çorbası için hangi malzemeler gerekli? 

Sıkıcık çorbası nereye ait? Sıkıcık çorbası tarifi

Malzemeler:

  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 1 su bardağı tarhana
  • 3 adet soğan
  • Tereyağı
  • Sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Nane
  • Karabiber
  • Pul biber

Üzeri için:

  • Sarımsaklı yoğurt
  • Tereyağı
  • Kırmızı toz biber

Sıkıcık çorbası nasıl yapılır?

Bir derin kasenin içerisine bulgur ve 2,5 bardak sıcak su ekleyin. Kasenin kapağını kapatın.

Bulgur suyunu çekince tarhana ve tuz ekleyin.

Bulguru iyice yoğurun ve misket büyüklüğünde köfteler hazırlayın.

Soğanları doğrayın. Doğradığınız soğanları tereyağı ve sıvı yağını karıştırıp kavurun.

Salçayı ilave edin.

Tencereye 6-7 su bardağı sıcak su ve baharat ekleyin.

Su kaynayınca tencereye köfteleri atın.

Yaklaşık 10 dakika sonra ocağın altını kapatın.

Yağda kırmızı toz biberi kızdırın.

Servis aşamasında tabağına köfteden doldurun ve üzerine yoğurt ekleyin.

Son olarak tereyağını gezdirin.

Afiyet olsun. 

Haberle ilgili yorum yapmak için tıklayın.

WhatsApp İhbar Hattı

+90 (553) 313 94 23

Bip İhbar Hattı

+90 (553) 313 94 23

Bip İhbar Hattı

Yaay İhbar Hattı

+90 (553) 313 94 23