Mısır gevrekli kurabiyenin tarifi...
Malzemeler
1 paket margarin
2 tane yumurta akı
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı dövülmüş fındık
1,5 su bardağı mısır gevreği
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
aldığı kadar un
Hazırlanışı
Oda sıcaklığında yumuşamış olan margarini derin bir kaseye alın ve üzerine yumurta sarılarını ekleyin 1 su bardağı pudra şekeri, fındık, 1 su bardağı mısır gevreği ve vanilyayı ekleyip yoğuruyoruz ardından kabartma tozu ve aldığı kadar un ekleyerek kurabiye kıvamına getiriyoruz. ilk olarak yumurta aklarına daha sonra mısır gevreklerine batırıyoruz. Fırın tepsisine diziyoruz. 170 derecede fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun.
Kaynak: Lezzettanesi
