Mantar çorbası: Şifa niyetine bi tas çorba ilaç gibi, içerisinde tereyağı var! İnanılmaz bir şey
Ramazanın gelmesinin ardından vatandaşlar, lokantaları, iftar programı için hazırlıklara başladı. Bu noktada Ramazan'a özel mantar çorbası, sağlığınıza pek çok fayda sunuyor. Bağışıklık sistemini güçlendiren, sindirimi düzenleyen inanılmaz iyi gelen bu çorba, içerisinde tereyağı ile sevilerek tüketiliyor.
Mantar Çorbası Malzemeleri
500 gr. kültür mantarı
2 yemek kaşığı un
1 paket krema
2 yemek kaşığı tereyağı
2 diş sarımsak
4 su bardağı soğuk su
2-3 dal dereotu
Tuz
Karabiber
mantarları istediğiniz büyüklükte doğrayın.
Bir tencerede tereyağını eritin. Mantarları ilave edin ve kavurun.
Ezilmiş sarımsağı ekleyip bir tur çevirin, un ilave edip kavurmaya devam edin.
Suyunu ekleyip kaynamaya başlayıncaya kadar karıştırın.
Altını kısıp 10 dakika kadar kaynatın.
Ateşten almadan krema, tuz ve karabiberi ekleyip bir taşım daha kaynatıp üzerine ince kıyılmış dereotu serperek servis edin.
