Kış güveci nasıl yapılır? Hanımların birçoğu kış aylarında ne pişirecekleri konusunda kararsız kalır. Pek çok kişi "Kış mevsimi yemekleri nelerdir?" , "Kışın hangi sebze yemekleri yapılır?" sorularını cevabını araştırıyor. İşte, kış güveci tarifi…
Kış güveci nasıl yapılır? Hanımların birçoğu kış aylarında ne pişirecekleri konusunda kararsız kalır. Pek çok kişi "Kış mevsimi yemekleri nelerdir?" , "Kışın hangi sebze yemekleri yapılır?" sorularını cevabını araştırıyor. İşte, kış güveci tarifi…
Kış güveci tarifi
Malzemeler:
- Yarım kilo dana kuşbaşı
- 15-20 adet arpacık soğan
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 2 su bardağı su
- 3 adet köy biberi
- 2 adet havuç
- 3 adet patates
- 1 adet kereviz
- 2 dal pırasa
- 6 diş sarımsak
- Tuz
- Karabiber
- Zeytinyağı
Kış güveci nasıl yapılır?
Öncelikle güvecin içerisine bir miktar zeytinyağı ekleyin.
Ardından kuşbaşı etleri güvece alıp kavuruyoruz.
Soğanları ilave edip soteliyoruz.
Salçayı ekleyin kokusu çıkana kadar sotelemeye devam ediyoruz.
2 su bardağı su ilave edip etler pişene kadar pişmeye bırakıyoruz.
Etlerinizin pişmesine yakın içine dilimlediğiniz havuçları, biberleri, iri kuşbaşı doğradığınız patatesleri, pırasa, kereviz ve sarımsakları ekleyip karıştırıyoruz ve iki su bardağı sıcak su ekleyip kapağını kapatarak kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.
Yaklaşık 45-50 dakika içerisinde yemeğiniz hazır olacaktır.
Afiyet olsun.
