Uzmanlar, böğürtlende ellagic asit bulunduğunu, bu asidin kanser ve tümör hücrelerinin büyümesini engellediğini belirtti.
Prof. Dr. Turan Karadeniz, "Laboratuvar ortamlarında yapılan çalışmalarda, kanserin başlangıcını ellagic asidin engellediği görülmüştür. İçeriğinde bol miktarda ellagic asit bulunan böğürtlen, bu nedenle kansere karşı birebir yararlıdır. Böğürtlenin kanser ve tümörlerin yanı sıra şişliklere, ağrılara, yüksek tansiyona, şekerede iyi geliyor" ifadelerini kullandı.
