Sabahları lokantalarda içilen ve güne güzel başlamanızı sağlayan mercimek çorbasını evinizde yapmak istiyorsanız sizde bu tarifi deneyebilirsiniz.
MALZEMELER:
1 su bardağı sarı mercimek
1,5 su bardağı tavuk suyu
4 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
ÜZERİ İÇİN:
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı pul biber
YAPILIŞI:
Soğan, sarımsak ve unu tereyağının içinde kavurun. Kavurma işlem bittikten sonra içine tavuk suyunu ilave edin. Tavuk suyu kaynamaya başlayınca içine mercimekleri koyarak pişirmeye başlayın. Son olarak tuzunu ekleyin ve servis edin.
Afiyet olsun...
Yasemin.com'dan alınmıştır.
