• İSTANBUL
  • İMSAK
    00:00
    GÜNEŞ
    00:00
    ÖĞLE
    00:00
    İKİNDİ
    00:00
    AKŞAM
    00:00
    YATSI
    00:00
  • 0.0
  • 0.0
  • 0.0

Balda ‘orman’ bereketi

Yeniakit Publisher
2020-01-26 10:23:00 - 2020-01-26 10:25:14
Balda ‘orman’ bereketi

Orman Genel Müdürlüğünün bal verimini artırmak için hayata geçirdiği Bal Ormanı Eylem Planı ile bal ormanlarının sayısı 533’e ulaştı.

 Buğra Kardan 

Türkiye, geçtiğimiz yıllarda başlatılan bal ormanı projesi ile bal üretiminde atağa kalktı. Üretim verimliliğinin artırılması amacıyla uygulanan proje 2023’e kadar uzatıldı.

11 bine yakın bitki türünün bulunduğu ülkemizde bal üretimine olan ilgi artıyor. Her yıl ortalama 403 milyon dolarlık bal ithalatı yapan Avrupa’nın bal üssü olma yolunda ilerleyen Türkiye’den en iyi müşterisi ise Almanlar. Dünya Arıcılık Kongresi’nde “Dünyanın En İyi Balı” ödülüne layık görülen Türk balının üretiminde 8 milyon kovanın rol alması, bu alandaki gayretlerin devam edeceğine işaret ediyor.

Yılda 108 bin ton üretim

Ülkemizdeki farklı bölgelerde aromatik yönüyle de öne çıkan bal çeşitleri üretiliyor. Bunlar arasında çam balı, püren balı, lavanta balı, keçiboynuzu balı, karakovan balı öne çıkıyor. Yıllık 107 bin 920 ton bal üretimiyle dünyanın ikinci büyük bal üreticisi konumunda olan Türkiye, bal ihracatında ise dünyada 25 milyon dolarla 22’nci sırada yer alıyor. İhracatta Avrupa ülkeleri her yıl ortalama 403 milyon dolarlık bal alımı ile ön sıralardaki yerini koruyor.

En iyi müşteri Almanlar

Türk balı en çok Almanya’da tüketiliyor. 2019 yılında 7 milyon 492 bin dolarlık ihracatı Almanya’ya gerçekleştiren Türkiye’nin, ikinci bal müşterisi ise 3 milyon 823 bin dolarlık satışla ABD. ABD’yi ise 2 milyon 837 bin dolarlık bir hacimle Suudi Arabistan takip ediyor. Türk balı; Kuveyt, Belçika, Avusturya, Umman, Çin ve Bulgaristan gibi 44 ülkenin ağzını tatlandırıyor.
ÖNE ÇIKAN VİDEO

Bal ormanı ile üretime katkı

Bal yapmak için beş kilometre mesafe giden arılar, kovanlarına ulaşana kadar eğer yol üzerinde su ve nektar kaynağı yoksa bal üretmek için topladıkları bu malzemenin bir kısmını kendisi tüketiyor. Bunun bal verimini düşürdüğünü tespit eden Orman Genel Müdürlüğü, içinde su kaynaklarının bulunduğu bal ormanları oluşturmak amacıyla Bal Ormanı Eylem Planı’nı uyguluyor. Proje ile bal ormanlarının sayısı 533’e ulaştı. İlk etabı 2018 yılında son bulan proje, verimin artmasıyla 2023 yılına kadar uzatıldı.

Dünya canlı arı ticareti 2018’de 48 milyon dolarlık bir hacme ulaştı. Yüzde 2’lik payla ilk 10’da olan Türkiye, 2018 yılında 1 milyon dolarlık canlı arı ihraç etti. Türkiye’de 2014 yılından bu yana canlı arı ihracatında yüzde 96’lık bir artış yaşandı. Türk arıları en çok Belçika, Rusya ve Azerbaycan’daki kovanlarda yer buluyor.

Ordu, balıyla görücüye çıktı

Ordu’nun yaylalarından toplanan çiçek balının ihracatını yapmaya hazırlanan VONA Gurme’nin sahibi Ömer Kumral, bölgede yeteri kadar bal üretimi olduğunu belirterek, bunların lezzetini en iyi şekilde ambalajlayarak hem içeride hem de dış ülkelerde pazarlayacaklarını kaydetti. Kumral, arıcılıkla uğraşan bal üreticileriyle bağlantılar kurduklarını belirterek, ’’Hedefimiz, başta Avrupa ülkeleri olmak üzere farklı pazarlara da Ordu’muzun balını tattırmaktır. Organik bal üretiminde Ordu’nun tüm bölgelere fark attığını söyleyebiliriz. Doğal koşulların hakim olduğu Ordu’dan ilk adımda 500 kilogramlık bir ihracat yapmayı hedefliyoruz. Ardından bu potansiyeli bir tona çıkaracağız’’ diye konuştu.

Yeni Akit Gazetesi

Haberle ilgili yorum yapmak için tıklayın.
x

WhatsApp İhbar Hattı

+90 (553) 313 94 23