• İSTANBUL
  • İMSAK
    00:00
    GÜNEŞ
    00:00
    ÖĞLE
    00:00
    İKİNDİ
    00:00
    AKŞAM
    00:00
    YATSI
    00:00
  • 0.0
  • 0.0
  • 0.0

Turp otu kavurması tarifi- Turp otunun faydaları

Turp otu internet üzerinden faydası en çok araştırılan bitkiler arasında yer almaktadır. Turp otunun faydaları oldukça fazla olup insan sağlığına da olumlu etkisi bir hayli fazladır. Peki, turp otu nasıl tüketilir? Turp otu kavurması nasıl yapılır?

Yeniakit Publisher
2020-10-29 21:40:00 -
Turp otu kavurması tarifi- Turp otunun faydaları

Turp otu Brassicaceae yani turpgiller familyasının bir üyesidir. Turp otu diğer adı Raphanus raphanistrum’dur.
Bu ot halk arasında eşek turpu, kızamık turpu, yabani turp, turpluk otu ya da eşek mancarı olarak bilinir.

Hardal otuna benzer bir görüntüsü vardır. Çiçekleri beyaz ya da açık sarı renktedir. Tohumu ise açık kahverengi renktedir.

Sapları diktir ve üzeri tüylerle kaplıdır. Boyu 30 – 60 santimetre arasında değişir.

Tadı rokaya benzer. Haşlanarak yenir. Fakat çiğ olarak tüketildiğinde tadı hafif acımsı ve baharatlıdır.

Turp otu sebze – meyve bahçelerinde, yol kenarlarında, tahıl tarlalarında ve kırlarda yabani olarak yetişir.

Özellikle narenciye ağaçlarının yakınlarında bolca bulunur.

Turp otu kumlu – tınlı ve kireçsiz toprakları sever. Asitli toprakların bitkisidir.

Turp otu ne zaman çıkar diye merak ediyorsanız turp otunun mevsimi sonbaharda başlar ve mayıs ayına kadar toplanabilir.

Turp otu kavurması naısl yapılır?

MALZEMELER

1 kg turpotu

Yarım çay bardağı zeytinyağı

1’er adet soğan ve havuç

1 çay kaşığı tozşeker

1 su bardağı sıcak su

Tuz, pulbiber

YAPILIŞI

Turpotunu temizleyip yıkadıktan sonra, tuzlu suda haşlayın. Süzüp soğutun ve ince kıyıp kenara alın. Zeytinyağını bir tencereye koyun. Yemeklik doğranmış soğan ve küp doğranmış havucu ekleyip kavurun. Üzerine kıyılmış turpotu, tozşeker ve tuz ilave edin. 5 dakika kavurup suyu ekleyin. Tamamen suyunu çekene kadar pişirin. Soğuduktan sonra pulbiberle süsleyerek servis yapın.

Haberle ilgili yorum yapmak için tıklayın.

WhatsApp İhbar Hattı

+90 (553) 313 94 23

Bip İhbar Hattı

+90 (553) 313 94 23

Bip İhbar Hattı

Yaay İhbar Hattı

+90 (553) 313 94 23