Her daim sofralarda kendine yer bulan bu lezzetin sağlık açısından da birçok faydası bulunuyor. Sağlıkla, besleyici ve lezzetli olan sarımercimek çorbası nasıl yapılır?
SARI MERCİMEK ÇORBASI İÇİN MALZEMELER:
2 su bardağı sarı mercimek
1 yemek kaşığı pirinç
1 yemek kaşığı pilavlık bulgur
10 su bardağı su
1 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Karabiber
Kimyon
Kuru nane
NASIL YAPILIR?
Bir çorba tenceresine yıkadığınız mercimekleri koyun. Pirinç, bulgur ve suyunu ekleyip iyice helmeleninceye kadar haşlayın.
Ara ara üzerinde biriken köpükleri temizleyin.
Pişen mercimeğinize salça, tereyağı, tuz, karabiber, kimyon ve kuru nane ekleyerek, iyice karıştırın ve pişirmeye devam edin.
Çorbanız pişince sıcak servis edin.
Afiyet olsun.
