Van Mutfağı’ndan bir tatlı ile karşınızdayız. Şimdiden afiyet olsun.
Murtağa tatlısı: Van kahvaltı sofralarının geleneksel hamurlu bir tatlısıdır.
malzemeler
- 1/2 (Yarım) su bardağı Sıvı yağ
- 2 su bardağı Un
- 2 adet Yumurta
- 3-4 çorba kaşığı Bal
Yapılışı
Yağ ile un orta ateşte karıştırarak pembeleştirilir. Sıcakken üzerine çatalla iyice çırpılmış yumurta ilave edilir, parçalanmadan karıştırılır. Tabağa alınıp üzerine kaşık kaşık bal gezdirilir. Afiyet olsun.
