Muhteşem pizza hamuru nasıl yapılır? Müthiş lezzet!! Şefler bulmuş, ortaya çıkardı!
Muhteşem pizza hamuru bu tarifle kendi listesinde ilk sırada! Küçük çocuklar için binlerce yıllık müthiş lezzet niye sizin listenizde olmasın ki! Tattaki değişikliğe neden olan hızlı teknik son donemlerde pizza severler tarafında baş köşeye yerleşti!
Muhteşem Pizza Hamuru Tarifi İçin Malzemeler
5 su bardağı un
2 su bardağı ılık su
1 paket instant maya
1 yemek kaşığı toz şeker
Yarım yemek kaşığı tuz
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Muhteşem Pizza Hamuru Tarifi Nasıl Yapılır?
Hamurumuz için yoğurma kabımıza 5 su bardağı unu alalım ortasını çukurlaştırarak 1 yemek kaşığı toz şeker, yarım yemek kaşığı tuz, 1 paket instant maya ve 4 yemek kaşığı zeytinyağı alalım.
TEKNİĞİ ÇOK AMA ÇOK HIZLI!
Üzerine ılık suyu ekleyerek hamurumuzu yoğurmaya başlayalım.
Hamurumuz yumuşak bir kıvam alıp toparlanınca üzerini streç film ile kapatıp bir örtü öreterek yaklaşık 30 dakika kadar mayalanmaya bırakalım.
Sürenin sonunda mayalanan hamurumuzun üzerini açalım ve biraz un serptiğimiz tezgaha alarak biraz daha yoğuralım, havasını alalım.
Ardından hamurumuzu 2 eşit parçaya bölelim ve ilk pizzamızı açmaya başlayalım. Ben 40cm çapında pizza tepsisi kullandım. Hamurumu tepsime göre ölçerek açtım.
Açtığımız hamurumuzu tepsimize yerleştirelim ve elimizle düzeltelim.
Hamurun kabarmaması için çatal ile üzerine delikler açalım.
Hamurumuzu ev tipi fırında pişireceğimiz için 200°C’de 10 dakika ön pişirme yapalım.
Ardından hamurumuzu fırından alarak üzerine hazırladığımız pizza sosundan sürelim ve dilediğimiz malzemeleri yerleştirerek pizzamızı hazırlayalım. Pizza sosunun tarifini aşağıya bırakacağım, dilerseniz oradan yardım alarak hazırlayabilirsiniz.
Hazırladığımız pizzamızı 200°C fırında tekrar 15 dakika daha pişmeye bırakalım.
Sürenin sonunda pişen pizzamız servise hazır. Afiyet olsun!
