Koruk Suyu nedir? Koruk suyu faydaları nelerdir?
2022-01-06 21:11:00 - 2022-01-07 15:21:12
Koruk suyu olgunlaşmamış üzümleri ezip suyunu çıkartarak elde edilen oldukça ekşi, asitli bir içecektir.
Orta çağ Avrupası'nda, özellikle de Batı Avrupa'da en yaygın içeceklerden biri olan koruk suyu, o dönemde eski Fransızcadaki biçimi ile vertjus olarak anılmıştır.
Koruk Suyu nedir?
Koruk suyu olgunlaşmamış üzümleri ezip suyunu çıkartarak elde edilen oldukça ekşi, asitli bir içecektir. Yapılışı: Sudan aldığınız korukları 1-2 su yıkayın ve saplarından taneleri ayırın. 2. Ayırdığınız taneleri katı meyve sıkacağında sıkın, kalan posasını da bir tülbent ya da bone içine alıp elinizle sıkın. 3. 2 kez süzdüğünüz koruk suyunu dinlenmeye bırakın ve tortusunun çökmesini bekleyin.
Koruk suyu faydaları nelerdir?
- Koruk suyu yemeklerden önce iştah açıcı olarak ikram edilebilir
- Sindirimi rahatlatır. Bağırsakların çalışmasını hızlandırır.
- Göz ağrılarına iyi geldiği halk arasında rivayet edilir
- Kurdeşen döken kişilere rahatlatıcı olarak sunulur
- Ciltteki kızarıklıklara iyi geldiği bilinir
- Toksinlerin atılmasına yardımcı olur. Antioksidandır
- İçerisindeki doğal maya sayesinde bağışıklığın kuvvetlenmesine yardım eder
- Ödem atılmasını sağlar
- Kalbi kuvvetlendirir
- Böbrek taşı atımına yardımcı olur.
