Kışa hazırlık önerileri!

Yazın güzellikleri ve renklerini kışa taşımak isteyenler için, "kışa hazırlık önerileri"ni derledik. Taze sebzeler kışa nasıl hazırlanır? Derin dondurucuda sebzeler nasıl saklanır? Saklanan sebzeler nasıl kullanılır? İşte detaylar...

Domates 

Kış için yapılan hazırlıkların başında gelen domatesleri, dilerseniz püre haline getirip, kaynatmadan poşetleyebilir, dilerseniz de kavanozlarda kaynatıp muhafaza edebilrisiniz.

Kadın - Aile

5 dakikada yapılan taze fasulye | Fasulye nasıl saklanır? Nasıl yapılır?

Kadın - Aile

Emeğinizi karşılıksız bırakmayacak lezzet: Tarhana yapımı ve çorbası tarifi | Tarhana nasıl yapılır?

Kadın - Aile

Rengi kokusu ve şeffaf dokusuyla en özeli: Kızılcık reçeli

Kadın - Aile

Şeftali ve kayısının muhteşem uyumu! | Bu içeceği mutlaka denemelisiniz!

Taze fasulye

Fasulyeyi 10 dakika kaynattıktan sonra buzdolabı poşetlerinde saklayabilirsiniz. Dilerseniz de domateslere yapıldığı gibi kaynatıp, kavanozda muhafaza edebilirsiniz.

Kadın - Aile

Dondurucuda mantı saklama önerisi | Mantı tarifi

Tarhana

Yazdan kalma en güzel lezzetlerden biri tarhana. Dilerseniz yaş hali ile kavanozlayabilir, dilerseniz de klasik kuru tarhana yapabilirsiniz.

Kadın - Aile

Ev yapımı enfes biber salçası tarifi

Maydanoz ve fesleğen 

Maydanoz ve fesleğenleri ince ince kıyıp, biraz su ve bir çay kaşığı kadar zeytinyağı ile dondurabilirsiniz. Makarna, et ve çorbalarda rahatlıkla kullanabilirsiniz. 

Patlıcan

Tuzlu suda, alacalı soyduğunuz patlıcanları bekletip, bir miktar zeytinyağı ile fırında kızarttıktan sonra, buzdolabı poşetlerinde bekletebilirsiniz. 

Kadın - Aile

Sarımsaklı domates sosu nasıl yapılır? Makarna ve kahvaltı için sos tarifi

Biber

Turşusunu, basmasını ya da direkt olarak kendisini saklayabileceğiniz biberin birçok saklama şekli var. Kırmızı biberleri közleyip poşetleyebilir ya da kaynatıp kavanozlayabilirsiniz.

Kadın - Aile

Yemeklik domates konservesi nasıl yapılır? Konserve yapmanın püf noktaları nelerdir?

Kadın - Aile

Kahvaltılık domates sos nasıl yapılır? Sirkeli domates turşusu nasıl yapılır?

Kadın - Aile

Sirkeli yağlı biber turşusu nasıl yapılır?

Kadın - Aile

Kırmızı yağlı biber turşusu nasıl yapılır?

Meyveler

Taze saklamak istediğiniz meyveleri tane tane olarak dondurucuda bekletip, ardından buzdolabı poşetlerine koyarak saklayabilirsiniz. Kompostoları buzlukta saklamak da bir diğer yöntem olacaktır. Dilerseniz meyveleri kaynatıp sıcak şekilde kavanozlayabilir ve kış boyunca da kullanabilirsiniz. Aynı şekilde reçel yaparak da farklı bir şekilde değerlendirebilirsiniz.

Kadın - Aile

Kışlık menemen nasıl hazırlanır?

Kadın - Aile

Ham incir reçeli tarifi | Tam kıvamında reçel nasıl yapılır?

Kadın - Aile

Lutenitsa nasıl yapılır? | Bağımlısı olacağınız bir sos tarifi

Mantı

Bir kerede çokça yapıp, bütün kış için hazırlayacağınız mantının tadına kim hayır diyebilir ki? Buzdolabı poşetleriyle direkt olarak dondurabileceğiniz mantıyı, dilerseniz fırınladıktan sonra da muhafaza edebilirsiniz.

Kadın - Aile

Biberli çökelek bastırması nasıl yapılır?