İftar sofranızı şenlendirecek şahane bir tarif…
11 ayın sultanı Ramazan geldi. Geçtiğimiz yıllarda olduğu gibi ramazan sıcak günlere denk geldiği için gün boyunca açlıktan ziyade susuzluk hissi yaşanıyor. Bu susuzluğu dindirmek için iftar sofralarınızda gazlı içeceklere yer vermemeye özen gösterin. Bu tip içecekler şeker ve kalori yüklemesinin yanı sıra mideye de ciddi zararlar veriyor.
Gazlı içeceklerden uzak durun
Bu tip içeceklerin yerine sofranızda ayran ya da ev yapımı şahane bir limonataya yer verebilirsiniz. Hazır limonatalardan çok daha leziz bir limonata hazırlamak istiyorsanız; bu tarif tam size göre…
Ev yapımı limonata
Malzemeler
- 5 adet limonata
- 1 adet portakal ya da mandalina (Arzuya göre.)
- Taze mandalina ya da portakal yok ise kurutulmuş mandalina (Arzuya göre.)
- 4-5 dal taze nane
- 4 kahve fincanı toz şeker (Damak zevkinize göre arttırabilir ya da azaltabilirsiniz.)v
Öncelikle limonları güzelce yıkayıp kabuklarını derin bir kaseye rendeleyin.
Ardından limonları ince ince dilimleyip aynı kaseye dizin.
Mandalina ya da portakal kullanacaksanız onları da dilimleyip, limonların üzerine yerleştirin.
Limonların üzerine şekeri ve naneleri ekleyip kasenin kapağını kapatın.
6-7 saat ara ara aklınıza geldikçe kaseyi çalkalayın.
6-7 saat sonra limonlu şekerli karışımı rondoya alın. Bu aşamada bir miktar su ilave edebilirsiniz.
Rondodan geçirdiğiniz karışımı bir tel süzgece alıp, üzerinden 1,5 -2 litre su dökün.
Bu aşamada suyu yavaş yavaş dökün ve bir elinizle de süzgeçte bulunan limonları ezin.
Biraz zahmetli olsa da ortaya şahane bir lezzet çıkacak.
Ekleyeceğiniz su soğuk olursa, limonatayı tekrar soğutmak zorunda kalmazsınız.
Afiyet olsun.
