Ramazan Ayı'nın olmazsa olmaz lezzetlerinden biri olan güllacı yalnızca büyük tepsilerde hazırlamak zorunda değilsiniz. İşte, bardakta güllaç tarifi...
İftar sofrası güllaçsız olmaz. Misafirlerinizi bir hayli şaşırtacak tarzda güllaç sunmaya ne dersiniz. İşte, bardakta güllaç tarifi
Bardakta güllaç
Malzemeler
- 4 yaprak güllaç
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker (Oranı damak tadınıza göre değiştirebilirsiniz.)
- 1 paket vanilya
- File badem
- Çilek
Sütün içine bir paket vanilya ekleyip tencereyi ocağa alın. Arzu ederseniz vanilya şurubu ya da çubuk vanilya kullanabilirsiniz.
Süt ılınınca şekeri tencereye ilave edin. Bu aşamada sütü karıştırın ve şekerin erimesine yardım edin.
Şeker eridikten sonra sütün ısısını kontrol edin. Aynı yoğurt mayalar gibi süte serçe parmağınızı daldırın ve 10'a kadar sayın. Şayet parmağınız ısıya dayanıyorsa; süt güzel ısınmıştır.
Güllaç yapraklarını küçük küçük parçalayın.
Güllaç yapraklarını tek tek bardağın içine alın. Her yapraktan sonra kepçeyle süt ekleyin.
Bardağın yarısı dolunca araya dilimlediğiniz çileklerden ekleyin.
Üstünü yaprak, süt sırasıyla dizmeye devam edin.
Son olarak güllaçları badem ve çilek ile süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun.
