Şerbetli hamur tatlılarından olan kalburabastı, ismini aldığı şeklinden dolayı hazırlaması zor gibi dursa da elinizin altında metal ya da hasır bir kalbur olduktan sonra gayet kolaydır. Geleneksel lezzetlerimizden olan kaburabastıyı evinizde kolaylıkla yapabilirsiniz.
MALZEMELER:
250 g margarin
3 su bardağı un
1 yemek kaşığı yoğurt
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
200 g ceviz
ŞERBETİ İÇİN:
3 su bardağı su
3 su bardağı toz şeker
Yarım limonun suyu
YAPILIŞI:
İlk önce şerbeti hazırlayalım. Ceviz hariç diğer malzemeleri yoğuralım. Oluşan hamurdan küçük parçalar alarak içine ceviz koyalım ve kapatalım. Kalburabastıları, 180 derecede pişirelim. Piştikten sonra üstlerine şerbet dökelim.
Afiyet olsun...
Yasemin.com'dan alınmıştır.
