Çocuklarınızın yüzünü güldürecek şahane bir lezzet: Köfteli spagetti
Yemek yeme konusunda inatçı çocukları bile yola getirecek leziz bir tarife ne dersiniz?
Küçük hanımlar ve beyler bazen yemek yeme konusunda ebeveynlere güçlük çıkarabilir. Uzmanlar her ne kadar “Elinizde tabak çocuğun peşinde koşmayın” dese de anne yüreği dayanmaz. Çocuk yemiyor diye evde onun damak zevkine uygun ayrı şeyler hazırlanır. Evladınız her zaman büyük bir iştahla yediği yemeğe burun kıvırdığında ise sizin moraliniz bir hayli bozulur. İşte, tam da böyle bir dönemden geçiyorsanız hem leziz hem de pratik bir önerimiz var.
İşte, Köfteli spagetti
Malzemeler
- 1 paket spagetti
Domates sosu:
- 4 adet domates
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı şeker
- Tuz
- Fesleğen
Köfte için:
- 400 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 1 diş sarımsak
- Tuz
- Kimyon
- Karabiber
- Pul biber
- 2 yemek kaşığı galeta unu
- Zeytinyağı
Öncelikle işe köfteyi hazırlayarak başlayalım.
Köfte için kendi ‘anne’ usulünüz olan tarifi de yapabilirsiniz. Kıyma ve tüm malzemeleri güzelce yoğurarak işe başlayın.
Kıvam alan köftelerinizi en az yarım saat buzdolabında bekletin.
Köfteler buzdolabında beklerken siz derin bir tencerede su kaynatın. Unutmayın makarna pişireceğiniz su okyanus kadar tuzlu olmalı.
Az yağda köfteleri kızartın.
Ardından farklı bir tavada zeytinyağında soğanı ve sarımsağı soteleyin.
Küp küp doğranan domatesleri tavaya ekleyin.
Baharatların ardından tavaya köfteleri ilave edin.
Diğer yandan makarnaları pişirip, süzün.
Son olarak makarnayı köfteli sosa ilave edin.
Afiyet olsun.
