Piyasada yerli sarımsak kadar Çin sarımsağı da bir hayli yer buluyor. Peki, ithal sarımsak zararlı mı? Yerli sarımsak ile ithal sarımsak nasıl ayırt edilir?
Sarımsağın faydaları saymakla bitmez. Sağlıklı bir beden için her gün en azından yediğimiz yemeklere bir diş sarımsak eklemeliyiz. Endişe etmeyin ağzınız kokmaz. Çünkü tencereye giren sarımsak kokusunu kaybeder. Piyasada kimi küçük, kimi ise devasa boyutlarda sarımsak bulmak çok kolay. Ancak o bembeyaz kabuklu sarımsakların yerli ürün olmadığının farkında mısınız?
Kesinlikle uzak durun
Çin dünya sarımsak pazarının yüzde seksenini elinde bulunduruyor. Bu nedenle Çin üretimi sarımsakları ülkemizde de kolayca bulmanız mümkün. Ancak uzmanlar kesinlikle yerli sarımsağın kullanılmasını, Çin sarımsağından uzak durulması gerektiğini vurguluyor.
Peki, Çin sarımsağı yerli sarımsaktan nasıl ayırt edilir?
Kabukları adeta süt gibi beyaz ve parlaktır.
Yerli sarımsak gibi kabukları darbe almadan pul pul dökülmez.
Genellikle yerli sarımsağa göre daha büyüklerdir.
Bir baş sarımsakta neredeyse 4-5 diş sarımsak bulunur.
İthal sarımsağı ayıklamak çok kolaydır.
Çin sarımsağının kokusu bir hayli azdır.
Sarımsağı ağzınıza attığında keskin bir tat alamazsınız.
Çin sarımsağı zararlı mı?
Yerli üretim sarımsağa oranla Çin sarımsağının besin değeri bir hayli düşüktür. Uzmanlar bu sarımsağın tüketimini uygun görmediklerini Çin pazarından gelen bu gıdadan kesinlikle uzak durulması gerektiğinin altını çiziyor.
Sarımsağın yararları nelerdir?
Siz siz olun dış görüntüsüyle dikkat çeken bu ithal sarımsaklardan uzak durun. Unutmayın yerli ürünler içerikleri nedeniyle her derde devadır.
Son derece besleyici olan sarımsağın bir dişi yalnızca 4 kaloridir.
Sarımsak tam bir C vitamini deposudur.
Sarımsak magnezyum bakımından zengindir.
Sarımsak soğuk algınlığı, grip gibi hastalıklarla mücadele eder.
Sarımsak tansiyonu dengeler.
Kolesterol seviyesini dengeleyen sarımsak kalp krizi riskini azaltır.
Düzenli sarımsak tüketen kişilerin Alzheimer ve demans gibi hastalıkla yakalanmasının güç olduğu belirtiliyor.
Sarımsak akciğer hastalıklarına yakalanma riskini azaltır.
Yapılan araştırmalar dünyaca ünlü iki antibiyotikten sarımsağın yüz kat daha etkili olduğunu ortaya koymuştur.
Sarımsak sindirim sistemi problemlerini önler.
Elbette bu şifalı bitki bağışıklık sistemini güçlendirir.
