Çatlamayan birebir ölçülü rulo pasta

Pratik lezzetlerin her zaman cezbeden bir tarafı olmuştur. Bu pasta sadece pratikliği ile değil, lezzetiyle de sizleri cezbedecek.

12 Temmuz 2019 Cuma 07:51
Çatlamayan birebir ölçülü rulo pasta

Pastanelerde yenen o kıvamı tutturmak, lezzetli bir pasta yapmak kim istemez ki! İşte o kıvamı tutturmanız için sizlere özel bir reçete sunuyoruz. Şimdiden afiyet olsun...

Malzemeler

  • 4 yumurta
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 çay bardağı un
  • vanilya

Arası için;

  • Kremşanti

Üzerin için; 

  • 50 gr sütlü çikolata
  • 50 gr bitter çikolata
  • 3 yemek kaşığı krema

Yapılışı

Öncelikle bir kase ve sıcak su içerisinde çikolatanızı benmari usulü eriterek indirdikten sonra kremasını içerisine ekleyin.

Yumurtaları derin bir kaseye kırarak 10 dakika kadar çırpın. Köpüksü bir dokusunun olması gerekiyor. Çırparken, mikserin şekli çıkıyorsa tam kıvamına gelmiş demektir.

Ardından un ve vanilyayı ekleyerek çırpmaya devam edin. 

Fırın tepsisine biraz su serperek yağlı kağıdı üzerine serin. Keki içerisine döktükten sonra da tepsiyi birkaç kere tezgaha vurarak içerisindeki hava kabarcıklarının dışarı çıkmasını sağlayın.

Önceden ısıtılmış 160 dereceli fanlı fırında, 25 dakika pişirin.

Fırından çıktıktan sonra temiz bir mutfak havlusunu tezgaha serin, yağlı kağıtla aldığınız kekin yüzeyini mutfak havlusuna gelecek şekilde yerleştirin. Yağlı kağıdı çıkartıp kremşantiyi arasına sürün.

Rulo yaptığınız pastanın üzerine ganajı dökerek dinlendirin.

Dolapta 1 saat beklettikten sonra servis edebilirsiniz.

Akit Youtube Kanalına Abone Ol

Haftanın Özeti

www.yeniakit.com.tr internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, röportaj, fotoğraf, resim, sesli veya görüntülü sair içeriklerle ilgili telif hakları Uğurlu Gazetecilik Basın Yayın Matbaacılık Reklamcılık Limited Şirketi’ne aittir. Bu içeriklerin iktibas hakkı saklıdır. İzinsiz ve kaynak gösterilmeksizin iktibas olunamaz; hiçbir surette kopyalanamaz, yeniden yayıma konulamaz.
Haber Tarihi: 12 Temmuz 2019 Cuma 07:51

YORUM YAZ

    Günün Özeti

    Günün Karikatürü

    19 Temmuz 2019