Türkiye’de son 10 yılda 3 milyon 714 bin 457 büyükbaş, 6 milyon 767 bin 528 küçükbaş hayvan kesildi. Kırmızı et üretimi ise yüzde 125 arttı.
Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı verilerine göre, Türkiye’de son 10 yıl içerisinde büyükbaş hayvan sayısında yüzde 40, küçükbaş hayvan sayısında yüzde 30, süt üretiminde yüzde 73, et üretiminde yüzde 125, kanatlı eti üretiminde yüzde 116, arılı kovan sayısında yüzde 60, bal üretiminde yüzde 39 artış olurken, ipek böcekçiliğinde yaş koza üretimi yüzde 45 azaldı.
HAYVAN VARLIĞI 56 MİLYONA DAYANDI
Büyükbaş hayvan sayısı 2004’te yaklaşık 10,2 milyon iken, 2014 yılında yüzde 40 artışla 14 milyon 244 bin 673’e ulaştı. Küçükbaş hayvan sayısı da söz konusu dönemde yüzde 30 artış gösterdi. Türkiye’de 31 milyon 115 bin 190’ı koyun, 10 milyon 347 bin 159’u keçi olmak üzere 41 milyon 462 bin 349 küçükbaş varlığı bulunuyor.
Türkiye’de 5,5 milyon sığır, 14,5 milyon koyun, 4,4 milyon keçi, 55 bin manda sağılabilir hayvan varlığı içerisinde yer aldı. Süt üretiminde 10 yıl içerisinde yüzde 73 artarak 18,4 milyon tona ulaştı.
