Aydın Koçarlı'da yaşayan 27 yaşındaki Mehmet Buğrahan Demir, sivil havacılık mezunu olmasına rağmen ata mirası zeytin bahçelerini işlemeye karar verdi. Çalışkanlığı ve toprak sevgisiyle gençlere örnek oluyor.
Türkiye’nin zeytin üretim merkezlerinden Aydın’da, zeytin sezonu tüm hareketliliğiyle devam ederken, genç çiftçi Mehmet Buğrahan Demir’in azmi ve toprağa bağlılığı dikkat çekiyor. Üniversiteden sivil havacılık mezunu olan 27 yaşındaki Demir, şehir hayatını geride bırakarak köyüne dönüp ata mesleği çiftçiliği sahiplenmeye karar verdi. Sabahın ilk ışıklarıyla traktörüne atlayan Demir, hem zeytin hasadıyla kendi ekonomisine hem de ülke ekonomisine katkı sağlarken, gençlerin tarımdan uzaklaşmaması gerektiğine vurgu yapıyor.
Zeytin sezonuyla birlikte yoğunluklarının arttığını söyleyen Demir, bu yıl yaşanan kuraklığın zeytin sezonunu da etkilediğini ve zeytinlerin küçük kaldığını ifade ederek “Bu sene sezon geç başladı, yağmurlar geç kaldı. Yağmur olmayınca zeytinler de beklediği suyu alamadı ve küçük kaldı. Kuraklık sebebiyle fazla büyümedi. Yağ oranı da çok düşük. Bu sene 12 kiloda 1 kilo yağ aldığımız oluyor. Geçen sene 6 kiloda 1 aldığım yerde bu sene yağ verim oranı çok düştü. Ancak yağdaki asit oranı mükemmel. Yağ fiyatları düşük. Sanırım tüccar ve toptancı oyunu var. Bu nedenle toptan satışı şu anda tercih etmiyoruz" dedi.
“Kendi yelerimi işlemeyi tercih ettim”
İstanbul'da bir üniversiteden sivil havacılık mezunu olan Mehmet Buğrahan Demir, artık bir çok gencin kente çalışmak istediğini ifade ederek “Üniversiteden sivil havacılık mezunuyum. Mezun olduktan sonra başka işler yaptım ama sonra köyüme geri döndüm. Şimdi de hayvancılık ve çiftçilik yapıyorum. Bir yerde asgari ücretle çalışmak var, bir de kendi yerini işlemek var. Kendi yerlerimiz vardı çok şükür. Ben de yerlerimizi işlemeye karar verdim. Benim gibi olan birçok genç var buralarda ama yeri olup da kentlerde çalışmayı tercih edenler de var. Artık topraktan uzaklaşıyor bir çok genç ama aslında toprağa dönmeli ve bu işleri devam ettirmeliyiz” dedi.
