Mevsiminde toplanan ve sonrasında güneşte kurutulan meyveler diğer zamanlarda da kuru olarak tercih edilmektedir, kuru erik de bu kuru meyvelerden 1 tanesidir. Erik, yılın belirli dönemlerinde birçok çeşidiyle severek tüketilen bir meyvedir. Mevsimi dışında da kuru hali ile tüketilebilir. Yeşil eriğin insan vücuduna ayrı faydaları varken kuru eriğinde daha farklı faydaları bulunmaktadır. İnsan vücudunun ihtiyacı olan vitamin ve mineral ihtiyacını da karşılamaktadır. Özellikle sindirim ve bağırsakların çalışmasında önemli rol oynamaktadır. Kuru erik, sahip olduğu zengin vitamin ve mineraller sayesinde kalp sağlığından bağırsakların düzenli çalışmasını sağlar. Ayrıca demir açısından zengin olduğu için demir eksikliğinin yol açtığı bütün hastalıklara karşı faydalıdır. İşte kuru eriğin az bilinen inanılmaz faydaları ise şöyledir…