Kemik suyu, et ya da tavuk kemiklerinin kaynatılmasıyla elde edilen sudur. Tek başına da tüketilebildiği gibi çorba, sos, pilav gibi birçok yemek çeşidine katılarak da tüketilmektedir. Yemeklere hem lezzet hem de sağlık katan, çocuktan yetişkine herkese güç veren malzemelerden biri olduğu için her mutfakta yerini alması önemlidir. Derin yaraların ve kırılan kemiklerin daha hızlı iyileşmesini sağlamak, yaşlılık belirtilerinin azalmasına yardımcı olmak, soğuk algınlıklarını iyileştirmek gibi birçok fayda sağlar. Peki, kemik suyu nasıl hazırlanır? Kemik suyu kokusu nasıl giderilir?