Kemik sağlığının iyi gelmesi ile bilinen, yemeklere, salatalara, tatlılara kadar çeşitli her yiyeceğe yakışan ıspanak vitamin ve mineral bolluğundan dolayı sağlıklı bir vücut için olmazsa olmaz sebzelerden. Mevsiminde düzenli olarak tüketildiğinde vücudun ihtiyacı olan vitamin ve mineral desteğinin sağlanmasında rol oynayan ıspanak, antioksidan özelliği sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklardan korunmaya yardımcı oluyor. Ispanağı tüketirken besin değerlerinin kaybolmaması için bazı kurallara uyulması gerekiyor. Beslenme ve Diyet Bölümü’nden Dyt. Betül Merd, ıspanağın faydaları hakkında bilgi vererek, sağlıklı tüketimi konusunda uyarılarda bulundu.