Marketlerde son dönemde fiyatlarının yükselmesinin yanı sıra özellikle patates ve soğanda ürünlerin uzun süre stoklanmasından dolayı tezgahlardaki filizlenmiş patatesler dikkat çekmeye başladı. Patates ve soğanın filizlenmesi ise sağlık açısından büyük risk taşıyor. Topraktan alındıktan sonra uzun süre bekleyen ve güneşe maruz kalan ürünler, çürümeye başlıyor. Bu da ürünlerin içindeki “solanin” üretimini tetikliyor. Solanin fazla miktarda tüketildiğinde zehirlenme belirtilerine sebep oluyor.