• İSTANBUL
  • İMSAK
    00:00
    GÜNEŞ
    00:00
    ÖĞLE
    00:00
    İKİNDİ
    00:00
    AKŞAM
    00:00
    YATSI
    00:00
  • 0.0
  • 0.0
  • 0.0

Yayla çorbası tarifi nasıl yapılır? Yayla çorbası dünya listelerinde

Medya takip kurumu Ajans Press’in, ABD’de yayın yapan CNN TRAVEL raporundan elde ettiği bilgilere göre Yayla çorbası dünyanın en iyi çorbaları listesinde yer aldı.

Yeniakit Publisher
2022-01-21 13:09:00 - 2022-01-21 13:13:36
Yayla çorbası tarifi nasıl yapılır? Yayla çorbası dünya listelerinde

Dünyanın en iyi çorbaları belirlenirken, Türkiye’den bir çorbanın en iyi 20 çorba listesinde yer aldığı kaydedildi. Yayla çorbası dünyanın en iyi çorbaları sırasında yer edindi.

Medya takip kurumu Ajans Press’in, ABD’de yayın yapan CNN TRAVEL raporundan elde ettiği bilgilere göre Yayla çorbası dünyanın en iyi çorbaları listesinde yer aldı. Raporda Yayla Çorbası’nın kış hastalıklarına önlem olarak da içildiği kaydedilirken, taze pide ile servis edilmesi gerektiği detaylar arasında yer aldı. Dünya’nın en iyi çorbası ise Nijerya’dan “Banga” olurken, ikinci sırada Vietnam’dan “Beef pho”, üçüncü sırada ise Ukrayna’dan Pancar Çorbası yer aldı. Liste’den Gürcistan’dan Çin’e, Brezilya’dan Fransa’ya birçok ülkenin yer aldığı gözlendi.

Medyada mercimek çorbası zirvede yer aldı

Ajans Press, yemekler ile alakalı basına yansıyan haber adetlerini de inceledi. Yapılan medya incelemesine göre, bu yıl yeme-içme başlığı altında medyada 1 milyon 436 bin haber içeriği yer aldı. Ülkemizde oldukça fazla çeşidi bulunan çorbalar ise 146 bin 880 haber ile gündemde yer aldı. Çorbalar özellikle doktorların beslenme önerileri kapsamında haberlerde yer alırken, ülkemizde yaygın olarak yapılan ücretsiz çorba dağıtımın da gündemde olduğu kaydedildi. Ajans Press’in gazete, dergi ve internet site içeriklerini incelediği araştırmada, Türk medyasında geçtiğimiz yıl en çok konuşulan ilk beş çorba çeşidi ise; 2 bin 785 içerik adedi ile mercimek, bin 789 ile kelle paça, 832 ile ezogelin, 602 ile domates ve 432 içerik adedi sayısı ile işkembe oldu.

Peki Yayla çorbası nasıl yapılır? İşte kolay tarifi...

Yayla çorbası tarif

Yayla çorbası tarifi için malzemeler

  • Yarım çay bardağı  pirinç
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı tepeleme un
  • 6 su bardağı tavuk veya et suyu
  • 1 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • Tuz, pul biber, nane (1 tatlı kaşığı)

Yayla çorbası nasıl yapılır?

Pirinçleri yıkayıp nişastasından arındıralım. Tavuk suyu veya et suyu  ile beraber ocağa koyup haşlanmaya bırakalım. Pirinçler haşlanırken yoğurdun içine tuzu, unu ve yumurtayı ekleyip çırpalım. Haşlanan pirinçlerin suyundan yoğurda bir kepçe ekleyelim. Yoğurdu yavaş yavaş pirinçlerin üzerine ekleyelim. Sürekli karıştırarak kaynamaya bırakalım. Tereyağını bir tavaya alıp eritelim. Kızan tereyağına pul biber ve naneyi ekleyip ocağı kapatalım. Çorbamız kaynayınca sosunu ilave edip ocağı kapatalım. 15 dakika dinlenen çorbamız servise hazırdır. Afiyet olsun.

Yayla çorbasının yanına ne gider?

  • Biber Dolması
  • Izgara köfte.
  • Izgara tavuk.
  • Karnıyarık yemeği.
  • Et sote.
  • Tavuk sote.
  • Taze fasülye.

 

Haberle ilgili yorum yapmak için tıklayın.
x

WhatsApp İhbar Hattı

+90 (553) 313 94 23

Bip İhbar Hattı

+90 (553) 313 94 23

Bip İhbar Hattı

Yaay İhbar Hattı

+90 (553) 313 94 23