Kadın günlerinin ve çay saatlerinin en sevilen vazgeçilmez lezzelerinden biri tuzlu kurabiyelerdir. Kolay yapılmaları ve şekerli kurabiyelere göre daha az kalorili olmaları sebebiyle tercih edilmektedirler.
BASİT TUZLU KURABİYELER
MALZEMELER:
2 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı sirke
1 çay bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
2,5 - 3 su bardağı un
Bir adet yumurta
ÜZERİ İÇİN:
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı çörek otu
YAPILIŞI:
Hamur malzemelerini bir kabın içine alın ve iyice harmanlanana kadar yoğurun. Hamurdan parçalar alarak elinizle şekil verin. Üstlerine yumurta sürün ve çörek otu ekleyerek fırına verin. 120 derecede 20 dakika pişirin.
ÇEKİRDEKLİ TUZLU KURABİYE
MALZEMELER:
50 gram margarin
4 yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurta sarısı
1 çay bardağı sıvı yağ
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
ÜZERİ İÇİN:
5 yemek kaşığı yumurta akı
3 yemek kaşığı ayçekirdeği içi
Yasemin.com'dan alınmıştır.
