• İSTANBUL
  • İMSAK
    00:00
    GÜNEŞ
    00:00
    ÖĞLE
    00:00
    İKİNDİ
    00:00
    AKŞAM
    00:00
    YATSI
    00:00
  • 0.0
  • 0.0
  • 0.0

Pirpirim aşı | Antep usulü semizotu aşı tarifi

Sevilerek tüketilen pirpirim aşının onaylı tarifini sizler için derledik. Pirpirim aşı nasıl yapılır? Antep usulü semizotu yemeği malzemeleri nelerdir? İşte pirpirim aşı...

Yeniakit Publisher
2019-11-22 09:09:00 -
Pirpirim aşı | Antep usulü semizotu aşı tarifi

Sevilerek tüketilen pirpirim aşının onaylı tarifini sizler için derledik. Pirpirim aşı nasıl yapılır? Antep usulü semizotu yemeği malzemeleri nelerdir? İşte pirpirim aşı...

Geleneksel lezzetlerimizden olan pirpirim aşının birçok yöreye göre farklı tarifleri bulunuyor. Biz, sizler için Antep usulü olanı, kesin tarifiyle paylaşıyoruz.

Malzemeler

  • 1 demet semizotu (ince kıyılmış)
  • 1 adet boy soğan
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • yarım su bardağı pilavlık bulgur
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı sumak ekşisi (yoksa nar ekşisi)
  • 1 tatlı kaşığıkırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığıtuz (azaltıp arttırılabilir)
  • yarım çay bardağı sıvı yağı
  • 1 litre sıcak su

Kuru soğanı küçük küpler olacak şekilde doğrayın. Bir tencerede sıvı yağ ile birlikte pembeleşinceye kadar kavurun. Soğanlar pembeleştikten sonra salçayı ekleyin ve 2 dakika kadar tekrar kavurun.

Toz biberi, sumak ekşisini ve tuzu ekleyip karıştırın.

Yıkayıp süzdüğünüz bulgurları ve sıcak suyu tencereye ekleyip karıştırın. Bulgurlar pişene kadar orta ateşte kaynatın.

Bulgurlar piştikten sonra haşlanmış nohutları ve son olarak ince kıydığınız semizotlarını tencereye koyun ve 3 dakika kadar kaynattıktan sonra ocaktan alın.

Şimdiden afiyet olsun...

Haberle ilgili yorum yapmak için tıklayın.

WhatsApp İhbar Hattı

+90 (553) 313 94 23

Bip İhbar Hattı

+90 (553) 313 94 23

Bip İhbar Hattı

Yaay İhbar Hattı

+90 (553) 313 94 23