Nar üretiminde verim çiftçiyi sevindirdi. Nar suyu nasıl yapılır, faydaları nelerdir?

Türkiye'nin narenciye üretimi ve ihracatında önemli yere sahip Muğla'nın Ortaca ilçesinde nar hasadı devam ederken, rekoltenin yüksek olması üreticiyi sevindirdi.

Bu yıl 80 bin ton civarında nar üretiminin gerçekleştirildiği ilçede, ürünün kilogram fiyatı dalında 2 ila 3 liraya kadar çıktı. Narın toplanması için bahçelerde yoğun çalışma devam ediyor. Üreticiler sabah saatlerinde hasat için getirilen küfe ve kasaları alarak ürünleri toplamak için bahçeye giriyor. Narenciye bahçelerinde ağaçlara yaklaştırılan büyük merdivenlerle titizlikle toplanıp küfelere doldurulan daha sonra ise kasalara boşaltılan ürünler ardından tırlara yükleniyor. Toplanan narenciyenin, ürün işleme tesislerinde ihracata yönelik seçilmesi ve paketlenmesi yapılıyor.

Ortaca Ziraat Odası Başkanı Salim Çöllü, narenciye üretimi ve ihracatının ülke ekonomisi açısından büyük önem taşıdığını ifade etti. Nar rekoltesinin bu yıl iyi olduğunu söyleyen Ortaca Ziraat Odası Başkanı Salim Çöllü, “Ortaca’da 80 bin ton nar üretimimiz var. Dalaman ve Köyceğiz’i de dahil ettiğimiz zaman 120 bin ton civarında nar var. Nar rekoltesi iyi. Nar sezonu bu sene iyi gitti. Kilogram fiyatı 2 ila 3 lira arasında alıcı buluyor. Nar hasadının sonuna geliyoruz artık" diye konuştu.

Bölgede üretilen narın Ukrayna, Rusya, balkan ülkeleri ve Kuzey Irak’a ihracatının yapıldığını belirten Çöllü; “Nar, meyve olarak tüketilmesinden ayrı eczacılık ve kozmetikte kullanılıyor. Meyve suyu olarak kullanılıyor. Kabuk ve çekirdek kısmı eczacılıkta kullanılıyor. Kısa sürede verim alınabilen bir ürün. Limon yada portakal 7-8 yılda meyve verirken, nar 3 yılda meyve veriyor” dedi.

Nar suyu nasıl yapılır, faydaları nelerdir?

Kan dolaşımının düzenli hale gelmesini sağlayan nar suyu, damarların içinde birikebilecek plakaların da oluşumunu önlüyor ve bu sayede damar tıkanıklığı, kalp krizi ve hatta inme, felç gibi ani gelişebilen kalp ve damar hastalıklarına karşı da vücudu koruyor. Evde nar suyu nasıl yapılır. hem lezzetli hem sağlıklı.  Müthiş meyve suyu tarifi

Malzemeler

• 2 adet nar
• 2 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı limon tuzu
• 2,5-3 litre su

Nasıl Yapılır?

Önceden kabuğuyla dondurduğumuz 2 adet narı çıkarıp, 30 dk bekletiyoruz. Daha sonra kalın kabuklarını soyup birkaç parçaya ayırıp, rondoya koyuyoruz. Üzerine şekeri ilave etmeyi unutmuyoruz. İyice rondodan geçirdikten sonra büyük bir kaba alıp, üzerine su ve limon tuzunu ekleyip, 45 dk dinlendiriyoruz. Arada bir karıştıralım. Süzgeçten geçiriyoruz. Afiyet olsun.