Milföy hamuru, tuzlu tariflerde kullanılabilmesinin yanı sıra tatlı tariflerinde de sıklıkla tercih edilen kilit lezzetleri arasında yer alıyor. Çok çeşitli tariflerin vazgeçilmez malzemesi olan milföyden hiçbir zahmet çekmeksizin hızlı ve pratik bir şekilde tatlı hazırlamak mümkün.
Dışarıda dondurulmuş olarak satılan milföy hamurlarından başta tuzlu tarifler olmak üzere, damaklarda şölen etkisi meydana getiren birbirinden leziz tatlı tarifleri çok kısa bir zaman içerisinde ortaya çıkarabilmeniz mümkün. Büyük ya da küçük demeden hemen herkeste yedikçe tekrar yeme isteği oluşturan, gerek görünümüyle ağızları sulandıran gerekse lezzetiyle parmak ısırtan lezzete sahip milföy hamurlarından kolay tatlı tarifi hazırlayarak tüm sevdiklerinize gönül rahatlığıyla servis edebilirsiniz.
MİLFÖYDEN KOLAY TATLI TARİFİ...
MALZEMELER:
10-12 adet kare milföy hamuru
KREMASI İÇİN:
500 ml süt
2 yemek kaşığı dolusu un
2 yemek kaşığı dolusu nişasta
1 çay bardağı şeker
1 yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
ÜZERİ İÇİN:
İsteğe bağlı çikolata sosu veya pudra şekeri
SÜSLEMEK İÇİN:
Toz fıstık
YAPILIŞI:
Muhallebisi için süt, un, nişasta, toz şeker ve yumurta sarısını koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişirelim.
Ocaktan almadan önce tereyağı ve vanilyayı ekleyerek karıştıralım ve soğumaya bırakalım.
Milföy hamurunu oda sıcaklığına geldikten sonra 4'er adet kare edilecek şekilde keselim. Dilerseniz milföyler i bardak ile keserek daire şeklinde tatlılarda elde edebilirsiniz.
Pişirme kağıdı fırın tepsisine yerleştirelim, ve hamurları üzerine dizelim. Hamurlar piştiğinde küçüleceği için oldukça sıkışık şekilde yerleştirmeniz sorun olmayacaktır.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hamurlar kabarıp hafifçe pembeleşinceye kadar pişirelim.
Milföylerimiz soğuduktan sonra aralarını açalım soğuyan muhallebiden ve isteğe bağlı meyveden yerleştirerek kapatalım. Biz bu tatlıda muz dilimleri kullanmayı tercih ettik.
Tatlıların üzerine ister pudra şekeri isterseniz de çikolata sosu ile kaplayalım.
1-2 saat dinlendirdikten sonra tatlımız servise hazır.
Yasemin.com'dan alınmıştır.
