Fındık, badem ya da ceviz; kuruyemişler sağlıklı bir beden için önemli mi?
Kuruyemiş sevmeyen yoktur sanırım! Fındık, badem, ceviz, kaju, antep fıstığı gibi kuruyemiş çeşitleri hem çok leziz hem de birer kalori deposudur. Küçücük halleriyle pek fazla kalori içermeyeceğini düşündüğünüz kuruyemişler sanıldığının aksine kalori ve yağ bakımından zengindir. Ancak buna rağmen sağlıklı bir beden için ölçülü tüketilen kuruyemiş son derece önemlidir.
Vitamin deposu
Kuruyemişlerin yağ oranları yüksek olmasına karşın karbonhidrat oranları düşüktür. Kuruyemişler tam bir E vitamini deposudur. E vitamini konusunda en zengin kuruyemiş ise bademdir.
Kötü kolesterol ile savaşırlar
Kuruyemişler düzenli ve ölçülü tüketildiğinde kötü kolesterolü düşürür.
Kilo vermeyi hızlandırır
Kuruyemiş elbette avuçla değil sayıyla tüketildiğinde kilo vermeyi kolaylaştırır. Son dönemde bu bilgiyi destekleyen çok sayıda deney yapıldı.
Diyabet hastalarına iyi geliyor
Son yapılan deneylerde tip 2 diyabet hastaları düzenli ve ölçülü kuruyemiş tükettiklerinde kan şekerlerinin dengelendiği ortaya konulmuştur.
Bağırsak sağlığı için önemli
Kuruyemişler birer lif deposudur. Lif tok tutmayı sağladığı gibi bağırsak sağlığı için de olmazsa olmazlardandır.
Kalp dostu
Yapılan araştırmalar kuruyemiş tüketenlerin kalp krizi ve felç geçirme oranlarının bir hayli düşük olduğunu ortaya koymuştur.
