Kabak beğendili tavuk pirzola tarifi nasıl yapılır? Kolay tarif
Bu tarifle Kabak beğendili tavuk pirzolayı kolaylıkla yapabileceksiniz.
Kabak beğendili tavuk pirzola tarifi
Malzemeler
Tavuk pirzola için;
- 8 parça pirzola tavuk
- Pulbiber
- Kekik
- Tuz
Kabak beğendi için;
- 4 adet kabak
Beşamel sosu için;
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 2,5 su bardağı süt
- Tuz
- Karabiber
Kabağın üzerine;
- 1 su bardağı kaşar peynir
Kabak beğendili tavuk pirzola nasıl yapılır?
Uygun bir kapta açılmış tavuk pirzola, karabiber, pulbiber, kekik ve tuzu alıp iyice karıştıralım. Tavuk etlerimizi fırın kabına yerleştirip önceden ısıtılmış 180° fırında yaklaşık 45-50 dk pişirelim. Rendelenmiş kabağı, kabaklar suyunu çekip yumuşayıncaya kadar pişirelim. Beşamel sosu için;tereyağı ve unu kavuralım. Üzerine sütü ekleyerek hızlıca çırpıp koyulaşıncaya kadar kadar pişirelim. Son olarak tuzu, karabiber ekleyip karıştıralım ve ocağın altını kapatalım. Pişen kabağın üzerine rendelenmiş 1 su bardağı kaşar peyniri ve beşamel sosu ilave edip 1-2 dk daha karıştırarak pişirelim. Uygun bir tabağa kabak beğendimizi alalım. Üzerine pişirmiş olduğumuz tavuk pirzolamız dan koyarak servis edelim.
