Her evin karşılaşmak istemediği ancak çoğu kez karşılaşılan bir durumdur, evde kötü koku oluşumu. Mutfaklarımızda; organik besinlerin bulunması ve pişmesi süreci, bu besin ortamına bağlı gelişen bakteri ve mantar kültürü, evin içindeki neme bağlı gelişen kimyasal zincir, banyo ve tuvalet gibi faktörlerin her biri kendi başına bir koku kaynağıdır.
Özellikle mutfaklar başta olmak üzere, lavabolar, tuvaletler, banyolar, buralara ait gider boruları, nemli ve karanlık yerler birer bakteri yuvasıdır. Bu ortamlarda binlerce çeşit ve trilyonlarca sayıda bakteri var olmaktadır. Sadece bu bakteriler dahi ürettikleri atıklar nedeni ile kendi başlarına koku kaynaklarıdır. Yukarıda saydığımız yerlerin temiz tutulması çok önemlidir. Kimyasal temizleyiciler iyi iş görürler ancak etkileri uzun süreli değildir. Bu gibi yerler için en sağlıklı temizleyici tuz, karbonat, sirke, borik asit gibi malzemelerdir. Rutin aralıklarla lavabo ve diğer yerlerde bulunan gider borularına yakın bulunan boşluklara tuz doldurulması koku kaynaklarını uzunca bir süre engelleyecektir. Eğer bu boşluklarda aynı zamanda hamam böceklerinin var olduğundan şüpheleniyorsanız, borik asit-şeker veya karbonat-şeker karışımı hem kokuyu yok edecek hem de hamam böceklerini yok edecektir.
Aynı şekilde, evde kötü koku oluşumunu yok etmek için bir kase içine konulacak temiz bir bulaşık süngeri içerisine sirke dökülerek, bu kaseden bir kaç tane evin belirli noktalarına bırakılırsa kötü kokuları hapsedici özellik gösterecektir. Aynı zamanda, karbonat ve tuz da başlı başına birer koku hapsedicidir ve bu amaçla kullanmaları çok fayda sağlayacaktır. Ancak bu yazıda konumuz kokuların oluşmasını önlemek olduğundan bu yönde ilerleyeceğiz.
MUTFAK VE BANYOYA ÖZELLİKLE DİKKAT EDİLMELİ
Mutfak ocaklarının çevresi, ocağın ve tezgahın altı, mutfak duvarları en önemli koku kaynaklarından biridir. Bizler bunu görmesek de her yemek piştiğinde bu yemekten buharlaşan yada sıçrayan partiküller gaz fazında olduklarından özellikle ocağın yakın çevresine, ocağa yakın duvarlara, duvar aralarına, deliklere, tezgah altlarına yapışırlar. Çok ince bir tabaka olduğundan gözle görülmezler. Bu nedenle ocak ve fırın yakınlarında bulunan tüm alanın ( buna duvarlar ve tavanda dahil ) rutin aralıklarla iyice silinmesi gerekir. Aspiratör varsa aspiratör temizliğine de önem verilmelidir. Mutfak duvarları ve mutfak tavanının belirli aralıklarla silinmesi gerekir.
Evde oluşan kötü kokuya neden olan banyo ve tuvalet duvarları: Tavanlarda dahil olmak üzere özellikle banyolarda buharlaşan su zamanla duvar zeminlerinde kötü kokulu bileşikleri hapseder ayrıca nemli ortamda yaşayan ve çoğalan bakteriler nedeni ile bu kokular yavaş ama etkili bir şekilde ev içine oluşan kokuya katkı sağlarlar. Ayrıca oluşan bu nem ve bakteri kültürüne, gözle görülmeyecek kadar küçük olan toz da eşlik ederse ortaya kalıcı kötü kokular çıkacaktır. Genel olarak sebebi bilinmeyen pek çok kokunun kaynağında bu durum tespit edilmiştir. Bu nedenle rutin olarak tıpkı banyo ve wc zeminleri gibi, duvarlar da temizlenmelidir. Rutin aralıklar ile tavanlarında temizlenmesinde fayda vardır.
