Bu akşam sofranızı şenlendirecek şahane bir tarif: Bulgurlu nohut salatası
Hem leziz hem pratik bir salata hazırlamaya ne dersiniz… İşte, bu akşam yemeğinin incisi olacak tarif…
Her akşam aynı salatayı yemekten sıkıldıysanız, sofralarınızı renklendirecek bir tarif arıyorsanız doğru yerdesiniz. Bulgurlu nohut salatasını davetlerinizde de gönül rahatlığıyla ikram edebilirsiniz. Kağıdınız, kaleminiz hazırsa hadi başlayalım tarifi vermeye.
Bulgurlu nohut salatası
Malzemeler:
- 1 su bardağı bulgur
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- Yarım demet dereotu
- Yarım demek nane
- Yeşil zeytin
- 3 adet kornişon turşu
- 3-4 adet çeri domates
- Limon suyu
- Nar eksisi
- Zeytinyağı
- Tuz
Öncelikle bir su bardağı bulguru bir tencereye alın ve üzerine bir su bardağı sıcak su koyup kısık ateşte kaynatın. Suyu çekince ocağın altını kapatın ve bulgurun demlenmesini bekleyin.
Bulgur haşlanırken diğer malzemeleri derin bir kaseye koyun.
Bulgur haşlanınca tüm malzemeleri güzelce karıştırın.
Arzu ederseniz; salatanızı file badem ve cevizle süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun.
