Binard kavurması tarifi, nasıl yapılır? Kolay Binard kavurması tarifi
2021-11-04 21:48:00 - 2021-11-07 09:26:37
Şalgam turbu ile hazırlanan kavurma, doyurucu olmasının yanında çok sağlıklı bir yemektir.
Şalgam turbu ile hazırlanan kavurma, doyurucu olmasının yanında çok sağlıklı bir yemektir. Batman yöresinin meşhur yemeklerindendir.
Malzemeler
- 500 gr şalgam turpu (binard)
- 50 gr (1 adet) kuru soğan
- 50 gr tereyağı veya sıvıyağı
- Pul biber
- Tuz
Yapılışı
Şalgamlar temizlenip soyulduktan sonra ince ince kuşbaşı şeklinde doğranır. Pişirme tavasına sıvıyağ alınır ve soğanlar ince ince doğranıp eklenir. Soğanlar kavrulunca doğranmış şalgamlar da eklenir. Tüm malzemeler birlikte tekrar kavrulur. Pul biber ve tuz ilave edildikten sonra servis edilir. Afiyet olsun.
