Tavuk suyundan yapılan Arap Aşı çorbası lezzetli olduğu kadar besleyici olmasıyla da çorbaların vazgeçilmezidir.
Arap Aşı Çorbası tarifi
Tavuk suyundan yapılan Arap Aşı çorbası lezzetli olduğu kadar besleyici olmasıyla da çorbaların vazgeçilmezidir.
Malzemeler
- 1 tane bütün tavuk
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- 2 yemek kaşığı tuz
Nasıl yapılır?
İlk önce tavuğu bol su içerisinde tuzunu da atıp haşlayın. Haşlanmış tavuğu tiftikleyin. Haşladığımız tavuğun suyunu çorbaya katmak için ayırın. Çorbanın terbiyesi için tereyağını ve unu kavurun. Un pembeleşince biber salçasını ilave ediniz. Ayırdığınız tavuk suyunu ilave ediniz ve kısık ateşte kaynamaya bırakıyoruz. İsteğinize göre pul biber veya limon ekleyebilir. Afiyet olsun
