Ülkemizde neredeyse her yerde yetişebilen harika yiyecek kapari mutfaklarımıza girdi. Türkiye’de Ege ve Akdeniz bölgelerinde yetiştirilen kapari, farklı isimler ile de anılmaktadır. Gebre otu olarak da adlandırılan kapari Capparaceae ailesine aittir. Karaciğer yağlanmasından ülsere bir hayli hastalığa şifa olan kapariye sofranızda yer açın. Kapari nedir? Kapari nasıl harcanmalı? Kaparinin bereketleri nelerdir? Tüm bu suallerin yanıtları ve kapari hakkında merak edilen her şey haberimizde…