Potasyum, insan sağlığı için çok önemli bir mineral olup, hücrelerin içi ile dışı arasındaki sıvı dengesinin sağlanmasında, vücut içerisinde ki asit baz dengesinin düzenlenmesinde, besinlerin hücre içine alınmasında ve kan basıncının ayarlanmasında görev almaktadır.
Potasyum bu gibi etkilerin yanı sıra, kalbin normal elektriksel işlevlerini yerine getirebilmesi ve düzenli bir şekilde çalışması için de oldukça önemli bir yer tutmaktadır. Kas sisteminin, kalbin, sinir hücrelerinin, böbrek ve böbrek üstü bezlerinin sağlıklı bir şekilde görevini yerine getirebilmesi için her gün vücuda yeterli miktarda potasyum alınması gerekir. Özellikle kırmızı et, balık ve yoğurtta oldukça fazla miktarda bulunan potasyum minerali, sebze ve meyveler aracılığıyla da tedarik edilebilir.
YAPISINDA POTASYUM OLAN BESİNLER
Somon
Sardalya
Tavuk
Patates
Erik
Havuç
Domates
Fasülye
Ispanak
Mercimek
Mantar
Yoğurt
Kayısı
Muz
Soğan
Kereviz
Brokoli
Salatalık
Vücuda yeterli miktarda alınmayan potasyum dolayısıyla ciddi rahatsızlıklar görülebilir. Potasyum eksikliği ile özellikle kas sisteminde ve kalbin görevini doğru bir şekilde yerine getirmesinde ciddi aksaklıklar oluşur.
POTASYUM EKSİKLİĞİ İLE GÖRÜLMESİ MUHTEMEL RAHATSIZLIKLAR
Kabızlık
Yorgunluk ve halsizlik
Baş dönmesi ve mide bulantısı
Tansiyon düzensizlikleri
Bacak ve kollarda kramplar
Kalp ritm bozuklukları
Kusma
Hipertansiyon
Kalp yetmezliği
Yukarıda da bahsedildiği gibi potasyum eksikliği insan sağlığı üzerinde belirli bir zaman sonra çok ciddi sorunlara sebep olabilmektedir. Dolayısıyla bireylerin düzenli olarak potasyum seviyesini kontrol ettirmeleri oluşabilecek birçok rahatsızlığın önlenmesini sağlayacaktır. Özellikle yoğun faaliyet halinde bulunan çalışanların, sporcu ve atletlerin aşırı terlemesi dolayısıyla daha çok sıvı ve potasyum kaybedeceği göz önünde bulundurulmalı ve bu kişiler daha sık kontrole gitmelidir.
Tüm bunların yanı sıra çok fazla tuz tüketen kişilerde potasyum emilimi arttığından potasyum eksikliği görülmesi olasıdır. Dolayısıyla gün içerisinde daha az tuz tüketimi böyle bir rahatsızlıkla karşılaşılma riskini azaltacaktır.
Nasılkolay.com'dan alınmıştır.
