Akşam yemeğinde lezzetli ve pratik bir çorba yemek isterseniz şehriyeli yoğurt çorbası tam size göre bir çorba olacaktır.
MALZEMELER:
1 çay bardağı arpa şehriye
3,5 su bardağı su
2 yemek kaşığı un
1 su bardağı yoğurt
1 çay kaşığı tuz
1 adet yumurta
ÜZERİ İÇİN:
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı
Toz kırmızı biber
YAPILIŞI:
Şehriyeleri yumuşayana kadar sıcak suyun içinde pişirin.
Başka bir kabın içinde yoğurt yumurta ve unu tel yardımıyla çırpın.
Yoğurtlu karışımı sıcak suyun içine koyun ve hızlıca karıştırın.
Son olarak içine arpa şehriyeleri atın ve kaynatın.
Afiyet olsun...
Yasemin.com'dan alınmıştır.
