• İSTANBUL
  • İMSAK
    00:00
    GÜNEŞ
    00:00
    ÖĞLE
    00:00
    İKİNDİ
    00:00
    AKŞAM
    00:00
    YATSI
    00:00
  • 0.0
  • 0.0
  • 0.0

Pırtike çorbası tarifi, nasıl yapılır?

Siirt Mihr Çorbası Nefis Siirt çorbalarının bir diğeridir.

Yeniakit Publisher
2021-12-05 22:37:00 - 2021-12-06 00:04:36
Pırtike çorbası tarifi, nasıl yapılır?

Pırtike çorbası (Siirt Yöresine Ait) tarifi için malzemeler

  • 1 kilo ıspanak
  • Yarım çay bardağı pirinç
  • 1 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1. 5 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 küçük kase sumak
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızıbiber
  • Sıcak su

Pırtike çorbası nasıl yapılır?

Soğanımızı yemeklik doğruyoruz ve sıvı yağla kavurmaya başlıyoruz. Kavrulduktan sonra salçamızıda alıp karıştırıyoruz. Yıkadığımız pirinçleri ve baharatlarımızı katıp karıştırdıktan sonra çok ince doğramadığımız ıspanakları çok öldürmeden kavuruyoruz. 2 litre sıcak suyu da üstüne alıp kaynatmaya bırakıyoruz. Çorbamız kaynarken 1 kase sumağı 2 su bardağı sıcak su ile ıslatıyoruz. 10 dakika sonra sumağı süzerek sadece suyunu çorbamıza ilave ediyoruz. Bir kaşım kaynattıktan sonra çorbamızın altını kapatabilirsiniz. Afiyet olsun.

   
Haberle ilgili yorum yapmak için tıklayın.
x

WhatsApp İhbar Hattı

+90 (553) 313 94 23