Sonbaharın vazgeçilmezi kastanenin vucüdumuza bir çok faydasıvardır. İşte onlardan 16 tanesi:
Kestane yüksek oranda potasyum ve kompleks karbonhidrat içerir. Bu nedenle vücutta yavaş emilir.
1-Kompleks karbonhidratlar içerdikleri lif oranı yüksek olduğu için basit karbonhidratlar gibi kan şekerini fazla yükseltmez, diyabete, kalp-damar hastalıklarına neden olmaz.
2- Kompleks karbonhidratlar zengin enerji kaynağıdır. Özellikle kış aylarında enerji depolamak için bol bol tüketilmelidir.
3- Kestane bedensel ve zihinsel yorgunluğu gidermeye yardımcı olur.
4-Kestanede bulunan demir kansızlığı önler.
5-Hücrelerin yaşlanmasını geciktirir.
6- Magnezyum ve fosfor sayesinde kemikleri güçlendirir.
7-Sakinleştirici özelliği vardır stresin giderilmesine yardımcı olur.
8-Kestanedeki C vitamini, diş ve kemik yapısının güçlenmesini sağlar. 9-Kestane kandaki alyuvarların yapımı için gerekli olan folik asit (B9 vitamini) açısından da çok zengindir. 10- Kestane en çok lif içeren yemişlerden biridir. İçeriğindeki lif onu glisemik indeksi düşük bir yiyecek yapar, bu da kan şekerinin hızlı değil yavaş bir şekilde yükselmesini sağlar. 11-Karaciğer ve mide sağlığı için faydalıdır. 12- Kestane ishali önlemeye yardımcı olur. 13-Unutkanlığı ve alzheimeri önler. 14-Bağışıklık sistemini güçlendirir. 15-Kestane ayrıca trigliseridi (yağ asidi) düzenlemektedir. 16- Kestane kandaki alyuvarların yapımı için gerekli olan folik asit (B9 vitamini) açısından da çok zengindir.
