Dünya nüfusu hızla artarken insanoğlunun en temel ihtiyacı olan gıda üretimi de gittikçe önem kazanıyor ve tarımda yeni arayışlarla yaklaşımlara ihtiyaç duyuluyor. Bundan 300 yıl önce yerküre topraklarının sadece yüzde 7’si (9 milyon kilometrekare) tarım için kullanılırken bugün dünyada yaklaşık 27 milyon kilometrekare tarım arazisi bulunuyor.
Bu arazilerin büyük bölümü, Afrika, Orta ve Güney Amerika’da yer alıyor. Uzmanlar, 1990’lar ve 2000’lerin başında ekilebilir arazinin her yıl ortalama 50 bin kilometrekare büyüdüğüne dikkati çekerek kentleşmenin bugünkü hızıyla devam etmesi durumunda 2050’de 1,7 milyon kilometrekare toprağın daha şehirlerle örtüleceğini, öte yandan gıda ihtiyacını karşılamak için 3,2 ila 8,5 milyon kilometrekare tarım alanına daha ihtiyaç duyulacağını tahmin ediyor.
