Ev yapımı, tam ölçülü, kahvaltılık, değişik reçel tarifi
Ev yapımı, tam ölçülü, kahvaltılık, değişik reçel tarifi
Malzemeler
4 adet greyfurt
4 bardak toz şeker
Limon suyu
Yapılışı
Greyfurtların kabuklarını soyun ve küçük küp şeklinde doğrayın. Tüm greyfurtları temizleyip doğradıktan sonra reçel tenceresinin içerisine alın. Greyfurtların üzerine toz şekeri dökün ve kaynayana kadar yüksek ısıda pişirin. 20 dakika boyunca sürekli karıştırarak pişirdiğiniz greyfurtlar koyu bir kıvama ulaşmaya başlayacaktır. Greyfurt reçelinin üzerinde biriken köpükleri sürekli sıyırın. Dilerseniz, ocağın altını kapatmadan önce limon suyu da ilave edebilirsiniz. Reçel kavanozu ve kapağını 10 dakika boyunca kaynamış suda bekletin. Reçeli ocaktan aldıktan sonra kavanozu kurulayın ve reçeli içerisine doldurun. Kavanozun kapağını güzelce sıkın ve reçel kavanozunu ters çevirerek soğumaya bırakın. 12 saat boyunca soğuyan greyfurt reçelini serin, nemsiz ve kuru bir ortama koyarak muhafaza edebilirsiniz. Afiyet olsun.
